7月後半の下ノ加江産マゴチの造り
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「<strong>…
7月後半の大月町産メアジの酢〆
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「メアジ」です。 メアジはスズ…
7月後半のマゴチの唐揚げ
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マゴチ」です。 マゴチはスズ…
7月中旬のマルソウダのボイル
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「マルソウダ」です。 マルソウダはスズキ目サバ科ソウダガツ…
7月中旬のゴマフエダイの生食
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ゴマフエダイ」です。 ゴマフ…
高知県産7月中旬のニザダイの生食
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ニザダイ」です。 ニザダイは…
ミョウガの皮の塩漬け
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ミョウガ」です。 ミョウガはショウガ科ショウガ属の多…
初夏のボラの刺身
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 さあ、…
初夏のマルアジの酢〆の握り
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「マルアジ」です。 マルアジはスズキ目アジ科ムロアジ属の魚…
トビウオのアラ汁
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「トビウオ」です。 前回の刺身作成の際のアラを使ってアラ汁…
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