喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「アカボヤ」です。 2011年は震災の影響かホヤが出回っていない。 ここ関東では昨年、マボヤが1個150円程度で販売されていた。 そんな中、アカボヤを発見。 北海道…
喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「アカボヤ」です。 2011年は震災の影響かホヤが出回っていない。 ここ関東では昨年、マボヤが1個150円程度で販売されていた。 そんな中、アカボヤを発見。 北海道…
「喰っちゃあいかんのか?」へようこそ! 今日の食材は 「ほや」です。 ここは盛岡・・・・ サラリーマン的事情により盛岡にいるのだ。 ああぁ・・夜は暗い。 状況が状況なだけに。 文句は言えないの。 行きがけに秋田で日本…
喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ホヤ」です。 関東にきてから良く目にするホヤ。 冬の間、ほとんど目にしなかった。 夏が旬なのだとか。 一般に食用にされるホヤはマボヤとアカボヤ。 共に、壁性目ピウラ…
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