CATEGORY 喰っちゃあいかのか?:アイゴ

7月のアイゴの刺身

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「アイゴ」です。 アイゴはスズキ目アイゴ科の魚。 ここでは2回目の登場か? やっと7月の話になりました。 無論、昨年のお話さ。 例のごとく、大月町の道の駅を物色。 おや…

アイゴの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「アイゴ」です。 これも2月のお話。 申し訳ない。 知っていますか?アイゴ。 アイゴはスズキ目アイゴ科アイゴ属の魚。 下関ではバリとか言っていたな。 地域によっては…