”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ハタハタ」です。 ハタハタはスズキ目ハタハタ科ハタハタ属の魚。 今回は生食じゃあないの？ 違うよ、違いますよ。 生魚裂く事しかできへんのかあぁ？ と思われないよう…
鳥取県産ハタハタの甘露煮
2008年3月
生のホタテガイの焼き物
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 そうあのホタテガイ。 もらいものです。 通販で買ったのだとか・・・・ ホタテガイの主な産地は…
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