“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 あああ・・・・ 先日のアオリイカのゲソの野菜炒めが余っている。 …
CATEGORY ヤリイカ科
秋のアオリイカのゲソの野菜炒めと塩スズキのソテー
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 さあ、先日釣ったアオリイカのゲソが残っております。 たまには野菜…
晩秋ちょい前の大月町産アオリイカの刺身
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 おいらだってなぁ、おいらだってなぁ・・・・ たまにはアオリイカ釣…
高知県産ヤリイカの刺身
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ヤリイカ」です。 ヤリイカはツツイカ目ヤリイカ科ヤリイカ属のイカ。 自分で買う事の無いイカ・・・・・ その内の1つ。 それがヤリイカだ。 だって高いんだもん。 お…
1月の高知県産アオリイカの半ボイルの刺身
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカツツイカ目 ヤリイカ科 アオリイカ属のイカ。 おや?少し前までジンドウイカ科のイカだったのに・・・・ 分類が変わったのだろうか? 手…
1月の高知県産アオリイカの刺身
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 アオリイカは何種類かいるらしい。 細かい事は知らない。 メバルの分類みたいなものかしらん? ここ大…
ケンサキイカのバター焼き
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「ケンサキイカ」です。 ・・・・・たぶん。 ケンサキイカはツツイカ目ヤリイカ科ケンサキイカ属のイカ。 皮は剥がれ、内臓は出され・・・・ こんな姿の状態で頂きました。 …
アオリイカの生食
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 滅多に買わないアオリイカ。 ヤリイカなんかの仲間なんだね。 さて、今回の獲物は600円の…
ジンドウイカの握り
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ジンドウイカ」です。 ジンドウイカはツツイカ目ヤリイカ科ジンドウイカ属のイカ。 今回の獲物はスーパーで”ヒイカ”の名称で販売されていました。 ヒイカという名前は標…
兵庫県産アオリイカの生食
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 小型のアオリイカが230円。その半額の115円でGETじゃ。 せっかくですから隅から隅ま…
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