“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「シカ」です。 ここ四国に生息しているのは「キュウシュウジカ」らしい。 ニホンジカの亜種とのこと。 「キュウシュウジカ」は偶蹄目シカ科シカ科シカ属の哺乳類。 目は鯨…
高知県産キュウシュウジカのカレー
CATEGORY 鹿
高知県産キュウシュウジカの塩コショウ焼き
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「シカ」です。 ここ四国に生息しているのは「キュウシュウジカ」らしい。 ニホンジカの亜種とのこと。 「キュウシュウジカ」は偶蹄目シカ科シカ科シカ属の哺乳類。 目は鯨…
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