2016年4月

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「マダイ」です。 マダイはスズキ目タイ科の魚。 昨年、春先に近所の岸壁でマダイが爆釣した。 養殖イケスが破損し、逃亡したマダイ達だった。 1か月くらいだったかな。 凄ま…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 オオモンハタはスズキ目ハタ科の魚。 7月中旬のとある日。 おいらは、近所の岸壁でルアーを投げていた。 徒歩数十秒の近場。 すぐそこは海。 使用ル…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「タイリクスズキ」です。 タイリクスズキはスズキ目スズキ科の魚・・か？ タイリクスズキは根本的に養殖魚として輸入されたもの。 日本にもスズキがいるのになぜわざわざ海外か…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 オオモンハタはスズキ目ハタ科の魚。 7月中旬のとある日。 おいらは、何の変哲も無い岸壁でルアーを投げていた。 別に何を狙っている訳でもない。 常…