CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：イサキ

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「イサキ」です。 今回もイサキだよん。 イサキってスーパーなんぞで買うとやけに高いんですな。 「え？こんなちっこいのんが600円もすんの？」 そんな感じです。 だか…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「イサキ」です。 今回も養殖イサキです。 故あって、養殖イサキを入手する機会があるんす。 2011年の年末・・・・ 無論、仕事。 かみさんと、子供達は実家へ帰ってい…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「イサキ」です。 イサキはスズキ目イサキ科イサキ属の魚。 一般に旬は初夏と言われています。 関西方面ではイサギと濁って呼ばれる事が多い。 今回、そんなイサキちゃんが…