2023年7月

12月に大月町で釣獲したオオモンハタの干物

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 オオモンハタはスズキ目ハタ科アカハタ属の魚。 ここ高知県は大月町ではオオモンハタがよく釣れる。 良く釣れると言っても…