CATEGORY 喰っちゃあいかのか?:ニザダイ

6月後半のニザダイの刺身

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ニザダイ」です。 ニザダイはスズキ目 ニザダイ科 ニザダイ属の魚。 さあ、今日はニザダイのお話。 季節は6月後半。 いつものように、大月町の道の駅を物色。 刺身が喰い…

ニザダイの酢〆の握り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ニザダイ」です。 ニザダイはスズキ目ニザダイ科ニザダイ属の魚。 釣りの世界ではサンノジって呼ばれてますね。 ここでは良く?登場します。 安価でおいちい。 しかし、相変…

ニザダイの薄造り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ニザダイ」です。 ニザダイはスズキ目ニザダイ科ニザダイ属の魚。 ニザダイをインターネットで検索しようとすると、”まずい””臭い”のキーワードが同時に出現する。 ったく…

ニザダイの握り

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ニザダイ」です。 ニザダイ、久しぶりの登場か? そう、あのニザダイ。 釣り人に嫌われ、世間?からは臭い魚と言われ・・・・ あああぁぁぁ・・・可哀そうに・・・ おい…

ニザダイの造り

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ニザダイ」です。 またまたニザダイを道の駅で発見。 お値段、290円。 サイズは35cm以上、40cm未満ってところか? 安いべ? 何?安くない? スーパーではお…

ニザダイの塩焼き

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ニザダイ」です。 また見つけちゃった。 ふんっ! 小型の個体が3匹入って、120円~♪ なんかあったな、そんなCMが・・・ ミスタードーナッツだったか? なんちゃらパ…

ニザダイの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ニザダイ」です。 ニザダイはスズキ目ニザダイ科ニザダイ属の魚。 このニザダイも磯釣りの外道として嫌われて?いるそうな。 そして、ニザダイはサンノジと呼ばれる事が多い…