CATEGORY タカベ科

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「タカベ」です。 タカベはスズキ目タカベ科タカベ属の魚。 先日紹介したタカベちゃん。 何でも塩焼きが非常においしいとの記述が・・・・ 本当か？ 鵜呑みにしていいのか…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「タカベ」です。 タカベはスズキ目タカベ科タカベ属の魚。 関西では店頭では見ない魚です。 外洋に面した磯や堤防で見られる小魚で 磯釣りではエサ取り的な存在・・・らし…