CATEGORY イノシシ属

「喰っちゃあいかんのか？」へようこそ！ 今日の食材は 「ブタの生モツ」です。 ブタは鯨偶蹄目イノシシ科イノシシ属の動物。 関西ではあまり食す習慣のない食材。 それはブタの内臓類。 無い訳ではないけれど、あまり積極的なシー…