“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「アユ」です。 アユはサケ目アユ科アユ属の魚。 そう、あのアユちゃんです。 おいらはアユ釣りはしないので基本的には購入するしかない。 従って、当然養殖ものです。 今…
スーパーで買った養殖アユの塩焼き
CATEGORY アユ属
高知県産養殖アユの塩焼き
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「アユ」です。 アユはサケ目アユ科アユ属の魚。 夏と言えばやっぱりアユ。 買うと高いですねぇ。 でも、養殖とはいえ安く手に入ることもある。 4匹入って221円。 1…
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