2024年11月

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スッポン」です。 スッポンはカメ目スッポン科スッポン属の爬虫類。 はじめに書いておきますが、食材として処理する過程において殺傷や流血シーンがあります。 それが嫌な…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「サメハダテナガダコ」です。 サメハダテナガダコは八腕形目マダコ科マダコ属のタコ。 ここは高知県西部の大月町。 近所で夜釣りしてたら、岸壁にそってタコが移動していた…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ウナギ」です。 ウナギはウナギ目ウナギ科ウナギ属の魚。 ウナギなんて贅沢な食い物、買う事など出来ない。 だったら、釣りに行くしかあるまい？ その手間を考えたら、買…