2024年

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スッポン」です。 スッポンはカメ目スッポン科スッポン属の爬虫類。 はじめに書いておきますが、食材として処理する過程において殺傷や流血シーンがあります。 それが嫌な…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「サメハダテナガダコ」です。 サメハダテナガダコは八腕形目マダコ科マダコ属のタコ。 ここは高知県西部の大月町。 近所で夜釣りしてたら、岸壁にそってタコが移動していた…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ウナギ」です。 ウナギはウナギ目ウナギ科ウナギ属の魚。 ウナギなんて贅沢な食い物、買う事など出来ない。 だったら、釣りに行くしかあるまい？ その手間を考えたら、買…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 はい、ここではよく登場するボラでございます。 季節は６月後半。 冬場でもなんでもない。 でも、近所の海域では着臭とは…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「トビウオ」です。 トビウオはダツ目トビウオ科ハマトビウオ属の魚。 まあ、色々使っていきますが、ここでは便宜上トビウオとする。 今回のトビウオは、大月町の道の駅で発…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ウグイ」です。 ウグイはコイ目コイ科ウグイ属の魚。 やあ、ウグイ釣ったんだよ。 でもね、釣った時の画像が無いの。 許して♡ と、言う事でシンクに転がるウグイちゃん…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 さて、今回はスズキのお話です。 ここではよく登場しますね？ だって、スズキを釣りに行くことが多いからさ。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「チャイロマルハタ」です。 チャイロマルハタはスズキ目ハタ科アカハタ属のお魚。 さて、今回の食材はチャイロマルハタ。 と、オオモンハタとカサ…