CATEGORY スルメイカ属

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 はあ、スルメイカです。 関東に来てから1年と少しですが・・・・ 1杯100円を以下になっ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 そう、みんな知ってるスルメイカ。 最近平凡だなあ・・・・ ありきたりな食材ばかりなり。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 あれは2月中旬のことじゃった。 とあるスーパーでスルメイカが3杯300円で販売されていた…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 ああ、庶民の味方・・それはスルメイカ。 刺身に向かないだの、硬いだの贅沢言ってんじゃあね…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 時折見にする、そして聞こえるイカの塩辛の自作。 そんなに簡単なのかしら？ やって見るダス…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 またスルメイカ？ そうですよ。 何か？何か悪いんですかい？ さて、今回は若いスルメイカを…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 5月半ばのお話。 この時期、スルメイカの小型のものが関東では多く出回るようだ。 取り扱い…

「喰っちゃあいかんのか？」へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 ああぁ・・庶民の味方スルメイカ。 今回は長崎産です。 価格は1杯100円なり。 時折変な表…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スルメイカ」です。 スルメイカはツツイカ目アカイカ科スルメイカ属のイカ。 今日はスルメイカの肝を使ったパスタだ。 まずは、スルメイカの頭の適当な大きさにカットしま…