CATEGORY 牛:内臓

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「センマイ」です。 牛は哺乳綱偶蹄目ウシ科の動物。 センマイ・・・ そう、あの牛の胃袋です。 小売りではほとんどカットされた状態で販売されています。 今回はたまたま…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「センマイ」です。 センマイは牛の3番目の胃。 生食好きなおいらは、生センマイも好きです。 だからって、焼肉屋に行くと高い金取られるし・・・ それだけ喰って帰るとい…