CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:ウツボ

ウツボのトマトスープ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ウツボ」です。 さあ、ウツボが余っているのだ。 どうしたもんか? この小骨対策もしないかんし・・・・ こういう場合はやはり・・・ 圧力鍋だべ? 何?そうでもない?…

ウツボの半ボイル

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ウツボ」です。 そう、あのウツボちゃん。 岸壁に転がっていたらしい。 とうとうウツボが地上に進出してきた。 しかし、どうやって岸壁の上まで上がってきたのだろう? …

ウツボの湯引き

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ウツボ」です。 久しぶりの登場ですな。 ウツボはウナギ目 ウツボ科の魚。 なかなか丸魚の状態では店頭に並ばない。 つーか、見たこと無い。 今回は開きにした状態の生の物…