CATEGORY スマ属

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スマ」です。 スマはスズキ目サバ科スマ属の魚。 知ってますか？スマ。 カツオのようで、カツオじゃあないと。 スマの特徴は胸鰭の下、腹鰭の上あたりに黒の斑点がある事…