CATEGORY トラギス属

10月中旬の高知県産カモハラトラギスの唐揚げ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「カモハラトラギス 」です。 スズキ目 トラギス科トラギス属の魚。 なんじゃ?この怪しげなトラギスは・・・・・ これまたお家の前の海で釣獲しました。 20cmはあるで…