CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:ヒラスズキ

真冬のヒラセイゴ&キチヌの塩焼き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 やあ、ヒラスズキといっても小さなヤツね。 一般的?にはヒラセイゴと呼ばれます。 今回の獲物は真冬の岸壁で釣…

冬場の大型ヒラスズキの酢〆

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 い~つのぉ~こと~だかぁ~♪ おーもーいだぁ~してぇごらぁ~ん~・・・ 先回更新したのはいつだったか・・・…

12月中旬の脂の乗ったヒラスズキの刺身ほか

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 ヒラスズキが続きますな。 だって、喰ったんだもん。 もんもんっ。 さあ、今回は小型?な個体のお話。 小型っ…

冬場の大型ヒラスズキの頭のオーブン焼き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 ううう・・・周回遅れが近い。 誰かおいらのゴーストライターにならないかい? 今なら時給2円くらい出してもい…

冬場の大型ヒラスズキの刺身

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 季節は12月中旬。 雨が降っていた・・・・・ この時期にしては暖かい雨さ。 激しく振ってきた・・・ 行かねばな…

ヒラスズキの照焼き

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科のお魚。 さあ、またまたヒラスズキのお話。 まだあるんですもの。 でも、生食の記事が多いね。 だって、鮮度が良ければ生…

9月の大月町産高鮮度なヒラスズキの刺身

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 またまたヒラスズキです。 だって釣れたんですもの。 喰うしかあるまい? 何?逃がせ? なぜ?どぼじて? んまい…

タイリクスズキとヒラスズキの握り他

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 魚は釣れる時は釣れる。 釣れない時は釣れない。 先日、”9月初旬の河口のヒラスズキの海鮮丼”のお話をしました。…

9月初旬の河口のヒラスズキの海鮮丼

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 9月初旬のお話。 ここんところ雨が続いていた・・・・ 行かねばなるまい? って事で、宿毛は松田川に出撃。 この…

8月の大型ヒラスズキのあれこれ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。 ヒラスズキの生息エリアは限られます。 でも、生息エリアでは普通に存在する魚です。 主なエリアは千葉の太平洋岸、…