CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：イワシ

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ウルメイワシ」です。 ウルメイワシはニシン目ニシン科の魚。 今回のウルメイワシももらい物です。 3月のお話・・・・ あ～あ～もうっ！ もうすぐ2015年になってし…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カタボシイワシ」です。 カタボシイワシはニシン目ニシン科サッパ属の魚。 大月町の道の駅で発見。 ラベルにはニシンの表示がある。 なんじゃと？ ニシンじゃと？ここは…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ウルメイワシ」です。 今回ももらい物です。 まあ、9月のお話なのですが・・・・ 古い話で恐縮であります。 ウルメイワシってのは非常に弱い魚のようで、へたりが早い。…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ギンイソイワシ」です。 先日刺身にしたギンイソイワシがまだ残っております。 今回は、唐揚げにしよう！ さあ、今日も元気に2月中旬のネタです。 ウキっ！ ウロコと内…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ギンイソイワシ」です。 ギンイソイワシはトウゴロウイワシ目トウゴロウイワシ科ギンイソイワシ属の魚。 トウゴロウイワシと酷似している。 いや、おいらもトウゴロウイワ…