喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「キツネダイ」です。
キツネダイ、知っていますか？
キツネダイはスズキ目ベラ科タキベラ属の魚。
なんだよ・・・ベラの仲間かよ・・・
今回の獲物は大月町の道の駅で発見！
大きさは30cmくらいでしょうか？
こ、こんな魚がこんただ所に・・・・・
買わねばなるまい。
して、値段は？
100円もするではないか！
って・・・・たった100円？
拍子抜けな値段だ。
早速購入。
ちなみに、表示は”キツネ”になっている。
キツネかあ・・・とても哺乳類には見えんなっ！
キツネをパックして道の駅で売るとは・・・
鳥獣保護条例なんかに引っ掛からんのか？
もしかして、おいらも捕まっちまうのか？
いやじゃいやじゃ・・うううう～～～
何？しつこい？
だよねぇ。
おいらもそう思う。
さあ、折角だから形態観察しましょう！
何？いらない？
まあ、そう言わずに・・・・
今回は顔からスタート！
むむむ・・・キツネダイってネーミングは言わば必然？
はい、背鰭。
はい、尾鰭。
はい、尻鰭。
はい、腹鰭。
はい、胸鰭。
お楽しみ頂けましたか？
何？楽しくない？
またまた～・・楽しかったくせに。
なかなかこんなしょうもない事してくれるヤツはおらんよ。
しょうもないならやめろ？
やかまちいっ！
さて、とりあえずウロコでも落としますかね。
そして、頭を落とし内臓を取り除きます。
3枚におろし・・・・
腹骨をそぎ・・・・
皮を引き・・・・・
体側の骨をすき取る。
切り付けて完成！
おう、淡いピンク色をしておる。
なかなか旨そうではないか？
早速頂いてみましょう！
もんぐもんぐ・・・
・・・・・・・・
・・・・・・
・・・・・
・・・・
・・・
・ん、んまい。
こりゃあ、んまいぞ。
これが100円だなんて、どうかしている。
クソまずいグラム198円の長期冷凍キハダのサクをありがたがってる場合じゃないぞ！
今度見かけたら寿司にしてみよう。
んごっ！
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