オヤビッチャの煮物

　
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「オヤビッチャ」です。
最近ちょくちょく登場しますな。
そりゃあ近所で釣れますから。
やや外洋を好む魚なんでしょうね。
内湾や山陰にいた頃は見かけませんでしたから。
最初の出会いは室戸でしたかねぇ。
魚に困ったらオヤビッチャを釣る。
やっぱりコレですな。
なかなか真似はできまい・・・
むっふっふ。
何？真似なんかしない？
ふむ、そうかもしんない。
ちなみにこのオヤビッチャ、ハリス1号は見切る。
警戒して喰わんのだ。
無論、状況にもよるが・・・・
小型のスズメダイやキタマクラが盛んにエサに喰らい付く中、オヤビッチャは口を使わない。
むむむ・・・・なかなかやるなオヤビッチャよ。
ハリスの号数を落とせばいいって感じではあるが・・・
数匹釣ったらハリスが傷むのよ。
で、切られる訳。
極力針の結び替え無しで釣るには１号を使いたいのだ。
撒き餌で興奮させる手もあるが・・・・・
食材確保の釣りで余計な金を使う訳にもいかない。
ああああ・・・全ては満たされないのよ。
だがしかし、根性で数匹を確保！
喰ってやるぜぃ・・・ぐっふっふぅ～・・・ウキっ！

さあ、早速調理開始じゃ。
今回は煮物さ。
まずはウロコを落とします。

その後、頭を落とし、内臓を取ります。

鍋にオヤビッチャを入れ、醤油、みりん、砂糖で調味し煮ます。

何？分量？
適当です、適当。
細かい事は気にするな。
喰える、喰える、問題ないっ！
ただし、味見はしましょう。
極まれに壊滅的状況になる場合がある・・・いや、めったに無いが。
さあ、でけたど。
んまそうじゃ。

さすがに、煮てしまえばあの黄色模様は分からんな。
さあ、さっそく頂きましょう！
もんぐもんぐ・・・んまい。
んまいね。
身はふっくらしており、上品な白身魚です。
骨は非常に硬いので、注意して食しましょう！