CATEGORY 喰っちゃあいかのか？：カジカ

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は「ケムシカジカ 」です。 そう、今回もケムシカジカ さ。 だって、アラが残ってるんだもん。 頭に皮に肝臓に背骨、お腹の切り落とした肉片。 そのまま捨てちゃあもったいな…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は「ケムシカジカ 」です。 たぶん・・・・・ カサゴ目 ケムシカジカ科　ケムシカジカ属のお魚。 本によってはカジカ科での掲載もある。 詳細は知らない。 カジカと言えば、…