CATEGORY 豚:内臓

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「豚タン」です。 ブタは偶蹄目イノシシ科イノシシ属の動物。 関東？もしくは千葉では豚が大好き。 関西ではこんなにブタ関連のフェイスは取られていない。 まして、豚のモ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は「ぶた白もつ（ゆで）」です。 ブタは偶蹄目イノシシ科イノシシ属の動物。 ぶた白もつは関東では普通に見かける食材。 食習慣の問題か？西～九州～四国地域ではあまり見ない。…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ブタ白もつ」です。 ブタは偶蹄目イノシシ科イノシシ属の動物。 関西では馴染みの無い食材か？ だいたいモツと言えば牛を思い浮かべる。 おいらは。 この名前についてい…