CATEGORY その他

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ラーメン用小麦」です。 小麦はイネ目イネ科コムギ属の穀物。 ええ、今回はお魚の話ではありませんよ。 何でも自分で作ってみたくなるのでございます。 でもね、金にモノ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「まがに漬」です。 今回は生鮮食品ではありません。 職場の同僚が九州に行くって言うので、お土産を頼んだ。 まあ、図々しいこって。 無論、ありきたりなお土産なんて要ら…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ホタルイカ」です。 ホタルイカはホタルイカモドキ科ホタルイカ属のイカ。 なんじゃ？ホタルイカモドキ科って？ ホタルイカ科とかじゃあないんだなぁ。 不思議な分類だね。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「うどん用小麦」です。 小麦はイネ目イネ科コムギ属の穀物。 そう、あの小麦粉です。 うどんを作るのです。 昔は、小売りで販売されている中力粉を使用していましたが、や…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「塩うに」です。 ま、言ってもアルコール添加の塩うにでござります。 食品スーパー見てると、同じように見える別物が存在します。 この塩うにっぽいやつ。 うにの含有率は…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「酒盗」です。 そう、高知県ではお馴染みの、あのカツオの内臓の塩辛。 それが酒盗。 高知の名産品でございます。 安いとは言わないが、決して高価ではない価格も魅力的な…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は「イナゴ」です。 イナゴ（蝗、稲子）は、直翅目・バッタ亜目・イナゴ科（Catantopidae）に属するバッタ類の総称。 byウィキペディア 話の中では良く聞くイナゴ…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は「サケトバチップ」です。 ソフトタイブ、わさび味。 盛岡駅の地下にて購入。   480円・・・の100円引き。 380円なり。 この”わさび味”ってのが不人気な…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は「ぶりのすし」です。 秋田のデパ地下？ を物色中に発見。 お値段750円。 高いな。 これでも割引だった。 製造者は富山県。 ブリの産地だね。 こういった食品の場合、食品…