CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：ブダイ

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ブダイ」です。 ブダイはスズキ目 ブダイ科 ブダイ属の魚。 さあ、ブダイです。 子供の頃、図鑑や魚料理の本に登場していたのを見ていた。 おいらは内湾育ちの為、外洋性の…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ヒブダイ」です。 ヒブダイはスズキ目ブダイ科アオブダイ属の魚。 先日に引き続き、ヒブダイです。 このヒブダイ、肝臓が大きかったんですねぇ。 ・・・・・やはり、喰わ…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ニシキブダイ」です。 ニシキブダイはスズキ目ブダイ科アオブダイ属の魚。 ブダイの類は発登場だ。 何気に高いんだな・・・ブダイ。 時は4月1日・・・エイプリルフール…