CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：エイ

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ツバクロエイ」です。 ツバクロエイはエイ目ツバクロエイ科 のお魚。 10月後半のお話。 ライトに集まるボラを狙っていた。 ポイントは複数箇所あるが、1ヵ所砂地の浅場が…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アカエイ」です。 今回もアカエイです。 だって、たくさんあるんですもの。 喰わんとね。 肉片にした状態で、1日寝かせたら結構なドリップだった。 食品標準成分表によ…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アカエイ」です。 アカエイはエイ目アカエイ科の魚。 地域によって、喰う所、喰わない所に分かれる。 個人的には”なんで喰わない？”って感じですな。 さて、今回の得物…