2012年4月

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ウツボ」です。 久しぶりの登場ですな。 ウツボはウナギ目 ウツボ科の魚。 なかなか丸魚の状態では店頭に並ばない。 つーか、見たこと無い。 今回は開きにした状態の生の物…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ギンイソイワシ」です。 ギンイソイワシはトウゴロウイワシ目トウゴロウイワシ科ギンイソイワシ属の魚。 トウゴロウイワシと酷似している。 いや、おいらもトウゴロウイワ…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「クロマグロ」です。 そう、あの本マグロですな。 しかし、普通にクロマグロって言えばいいのに、いちいち本マグロって呼ぶのね。 理解できんな。 ま、別にいいけど。 さて、…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ニザダイ」です。 また見つけちゃった。 ふんっ！ 小型の個体が3匹入って、120円～♪ なんかあったな、そんなCMが・・・ ミスタードーナッツだったか？ なんちゃらパ…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 恐らく・・・・オオモンハタ。 オオモンハタはスズキ目ハタ科の魚。 何でも、ホウセキハタとよく似ているんだとか。 なになに・・・尻尾の先が白い…