CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：クロサギ

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「クロサギ」です。 またクロサギです。 今回はシンプルに塩焼きにするだ。 まず、ウロコを落として・・・・・ エラと内臓を取ります。 内臓を抜く時、盛りつける側と反対側の…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「クロサギ」です。 そう、シラサギではなく、クロサギ。 無論、クロウサギでもない。 何？しょっぱなからしつこい？ クロサギはスズキ目クロサギ科の魚。 いつものように…