2024年

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 そう、あのボラでございます。 世間では臭いだ何だと忌み嫌われる存在。 その食性がデトリタスなどであったり、やたらと淡…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「チャイロマルハタ」です。 チャイロマルハタはスズキ目ハタ科アカハタ属のお魚。 さて、今回の食材はチャイロマルハタ。 と、カサゴでございます…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラメ」です。 ヒラメはカレイ目ヒラメ科ヒラメ属の魚。 さて、ヒラメのお話だよ。 寒い時期にはヒラメを狙って出撃するんだが、今回のヒラメは4月中旬の獲物なのだ。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ウルメイワシ」です。 ウルメイワシはニシン目ウルメイワシ科ウルメイワシ属の魚。 魚をもらった。 やったぞなもし。 もらった魚は・・・・ イワシだ。 そう、あのイワ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」です。 カサゴはスズキ目メバル科カサゴ属の魚。 地域にもよりますが、カサゴは釣り人的には身近な魚なのではなかろうか？ おいらは少年時代、下関に住んでいた。…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スナダコ」です。 スナダコは頭足綱八腕目マダコ科マダコ属のタコ。 年末から春先にかけて、ここ大月町ではスナダコが良く釣れる。 タコはね、値…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「セミホウボウ」です。 セミホウボウはスズキ目セミホウボウ科セミホウボウ属の魚。 皆さん、知っていますか？ セミホウボウ。 おいらも図鑑では…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 やあ、今回もスズキのお話。 しかも先回と同じく、四万十川のスズキでございます。 真冬の四万十川って、スズキ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 はい、ここではよく登場するスズキでございます。 今回もさむぅ～い さむぅ～い 冬のお話ですよ。 ここ、高知…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」です。 カサゴはスズキ目メバル科カサゴ属の魚。 やあ、今日はカサゴのお話だよ。 関西ではガシラって呼ぶよね？ ちなみに、九州ではアラカブって呼んでおります…