2025年

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」と「オオモンハタ」です。 カサゴはスズキ目メバル科カサゴ属の魚。 オオモンハタはスズキ目ハタ科アカハタ属のお魚。 ここでは良く登場するカサゴとオオモンハタ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マゴチ」です。 マゴチはスズキ目コチ科コチ属の魚。 やあ、マゴチが釣れたんだよ。 すごいべ？ 考えてみれば、一般的な小売りの店頭では見た事無いね。 一般人には味わ…