CATEGORY ハタハタ科

新潟県産ハタハタの握り

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ハタハタ」です。 ハタハタはスズキ目ハタハタ科ハタハタ属の魚。 ハタハタが店頭に並ぶ季節がやってきました。 知ってますか? ハタハタ。 一時期漁獲量が激減しました…