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6月前半の高知県産小型マサバの唐揚げ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マサバ」です。 マサバはスズキ目サバ科サバ属の魚。 近所の方から頂きました。 ありがとうございます! とっても小さいの。 でも、大量さ。 あ、何か他の魚がいる。 …

夏場のオヤビッチャのから揚げ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「オヤビッチャ」です。 夏場に高知で釣ったものです。 今回は自宅で調理です。 高知から千葉への帰路で車が故障! 1日SAで車中泊を余儀なくされたのでございます。 よ…