兵庫県産ウマヅラハギのアラのホイル焼き

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!

今日の食材も「ウマヅラハギ」です。
ウマヅラハギはフグ目カワハギ科ウマズラハギ属の魚。

さあ、ウマヅラハギのアラです。
肉が残ってますからね。

喰わんとね。

今回はホイル焼きです。
ホイル焼きは簡単調理ですな。

材料をアルミホイルでくるんでオーブントースターでち~ん。
さて、まずはアラに下味をつけます。

と、いっても塩・コショウを振るのみ。

アルミホイルを皿状にして、下味をつけたウマヅラハギのアラを放り込みます。
そして、バターのスライス、ニンニクのスライスを乗せます。

アルミホイルで全体をくるみ、オーブントースターで20分程度加熱します。

アラ?もう出来上がり?
アラって・・・あんた・・

そ、それでは早速・・・・

いっただっきもぁ~す!
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・

んまいっ!

カワハギ系とバターの相性はとても良いですな。

んごっ!

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