2015年9月

晩秋のヒラスズキの生食

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科のお魚。 まだヒラスズキが続くのかよ・・・・・ そうだよ、だってまた釣れたんだもん。 季節は晩秋。 今回も近所のゴロタ…

大型ヒラスズキの唐揚げ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科のお魚。 またヒラスズキかよ・・・・・ やんや言うでない。 5kgを超える魚を早々喰いきれる訳が無かろう? 色々楽しむ…

大型ヒラスズキのシャブシャブ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科のお魚。 季節は晩秋。 そう、今回もヒラスズキです。 だって、残ってるんですもの。 先回のお刺身から1日経ってます。 …

大型ヒラスズキの腹身の炙り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科のお魚。 最近掲載する魚が偏って来たような気がする。 だからパートⅡの更新は非常に少ない。 しかし、あるがままでいいの…