CATEGORY ダンゴウオ科

ホテイウオのオイスターソース炒め

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテイウオ属の魚。 また? そうまたです。 文句あっか? 今日は、ホテイウオのオイスターソース炒めです。 鍋の残り…

ホテイウオの鍋

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテイウオ属の魚。 2匹もあれば色々出来ますよね。 今回は鍋です。 さて、下ごしらえ完了。 解体したホテイウオを鍋…

ホテイウオの造り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテイウオ属の魚。 「喰っちゃあいかんのか?」らしく生食チャレンジです。 このホテイウオ、アンコウ以上にゼラチン質…

ホテイウオの下ごしらえ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテイウオ属の魚。 2匹で760円です。 なんじゃあぁ~こりゃあぁ~って感じの魚です。 ヌメル、ぬめる、ヌめる、ぬ…