CATEGORY イタヤガイ科

ホタテガイのヒモのボイル

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 書籍やサイトによってはMizuhopecten属 ハイ、今回もヒモなのです。 今日はごく…

ホタテガイのヒモの豆板醤炒め

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 書籍やサイトによってはMizuhopecten属 と、言ってもヒモなのですが。 ホタテは…

ホタテガイの造り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 また、もらっちゃいました。 ホタテガイ・・・・ ああ~タダっていいなあぁ~。 今回のホタテガ…

生のホタテガイの焼き物

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 そうあのホタテガイ。 もらいものです。 通販で買ったのだとか・・・・ ホタテガイの主な産地は…