CATEGORY タイワンドジョウ属

ライギョのカラアゲ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ライギョ」です。 カムルチーはスズキ目タイワンドジョウ科タイワンドジョウ属の魚。 日本に生息するライギョは主にカムルチー。 もともとはユーラシア大陸、特に東アジア…