2009年1月

クルマエビのお刺身

今日の食材は 「クルマエビ」です。 クルマエビのお刺身を作ります。 とあるスーパーの鮮魚コーナー。 クルマエビ…

マダイの握り

今日の食材は 「マダイ」です。 今回はマダイの握りを作ります。 近所のイ○ンで珍しく丸のマダイを発見。 サイズ…

ブリの刺身

今日の食材は 「ブリ」です。 贅沢な日本人どもの欲求を満たさんが為、多獲浮遊魚を大量に与えてカロリーベース等で…

ナマコ

今日の食材は 「ナマコ」です。 そう、あのナマコです。 コリコリしてて旨いですよね。 年を食ったら喰えませんよ…

ボラの一夜干し

今日の食材は 「ボラ」です。 てめぇ~またかよ! もうボラは勘弁してくれ! はいはい・・・今回が最終です。 ひ…

ボラの塩焼き

今日の食材は 「ボラ」です。 ボラの塩焼きです。 まあ、シンプルなこと。 基本的には塩振って焼くだけ。 塩焼き…

ボラのから揚げ

今日の食材は 「ボラ」です。 おい!またボラかい? いい加減にしねぇと怒るぞ! いやあぁ~ん・・・もっと怒って…

ボラの焼き切り

今日の食材は 「ボラ」です。 はあぁ~またですかい? そうよん、うれぴぃ? さて、今回はボラの焼き切りです。 …

ボラの刺身

今日の食材は 「ボラ」です。 ボラの刺身です。 比較的大型のものを刺身にしてみた。 アライにするほどの鮮度はな…

ボラのシャブシャブ

  今日の食材は 「ボラ」です。 しつこい? やかましいワイ。 文句あっか? さて、今回はボラのシャブシャブで…