2008年7月

ウナギの骨のカラアゲ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ウナギ」です。 ウナギはウナギ目ウナギ科ウナギ属の魚…

富山県産鮎のうるか

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「鮎のうるか」です。 知ってますか? 鮎のうるか。 お…

香川県産たにし

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「タニシ」です。 何タニシかは不明だ。 よって、ここで…