CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:ハチビキ

ハチビキの皮付きの造り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ハチビキ」です。 ハチビキはスズキ目ハチビキ科の魚。 このハチビキ、以前も登場している。 しかも、今回とほぼ同じ内容だ。 2年以上前のお話さ。 考える事は同じだったっ…

ハチビキの造り

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ハチビキ」です。 ハチビキはスズキ目ハチビキ科ハチビキ属の魚。 このハチビキという魚。 もう10年以上昔、高知遠征時代に四万十市の某スーパーで購入した事がある。 …