2008年2月

ニシンの刺身

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ニシン」です。 ニシンはニシン目ニシン科ニシン属の魚…

大阪マサバ事情

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マサバ」です。 マサバはスズキ目サバ科サバ属の魚 な…

石川県産アンコウの刺身

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アンコウ」です。 アンコウはアンコウ目アンコウ科アン…

兵庫県産イカナゴの造り

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「イカナゴ」です。 イカナゴはスズキ目イカナゴ科イカナ…

淡路島産コウイカの刺身

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「コウイカ」です。 コウイカはコウイカ目コウイカ科コウ…