CATEGORY モクズガニ科

9月後半の高知県産モクズガニのパスタ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「モクズガニ」です。 モクズガニは十脚目モクズガニ科モクズガニ属のカニ。 カニカゴに入るメイン食材・・・・・ それがモクズガニ。 山の中ちょっとした流れの中にカゴを…

蒸しモクズガニ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「モクズガニ」です。 モクズガニは十脚目モクズガニ科モクズガニ属のカニ。 知っていますか?モクズガニ。 基本的に、淡水域に生息しているカニです。 産卵は海で行われます。…