2016年9月

蓄養クロマグロの心臓のソテー

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「クロマグロ」です。 クロマグロはスズキ目サバ科マグロ属の魚。 クロマグロといってもサバの仲間さ。 そうそう、サバ喰っても、クロマグロ喰っても同じ味わいさぁ~ なぁ~ん…

晩秋のスレンダーなスズキの刺身

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科の魚。 やあ、久しぶりの更新だ。 なんだかまた周回遅れの危機がやってきている・・・・ ヤバイそなもし。 さあ、今回は晩秋に釣獲…