CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:タカノハダイ

真夏のタカノハダイの薄造り

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「タカノハダイ」です。 タカノハダイはスズキ目タカノハダイ科の魚。 さあ、今回ももらい物なのだ。 で、またまた夏のお話。 釣人の間では臭い臭いと言われるこの魚。 な…