“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ペヘレイ」です。 ペヘレイはトウゴロウイワシ目トウゴロウイワシ科ペヘレイ属の魚。 さて、もらったペヘレイは3匹。 1匹は造りにしましたので、残りは加熱調理にしよう…
１月のペヘレイの塩焼き
CATEGORY ペヘレイ属
ペヘレイの造り
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ペヘレイ」です。 ペヘレイは、トウゴロウイワシ目トウゴロウイワシ科ペヘレイ属の魚。 ペヘレイという名前は総称のようですな。 複数の種類が存在するものと思われます。…
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