CATEGORY フエフキダイ属

10月中旬の高知県産イトフエフキの塩焼き

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「イトフエフキ」です。 イトフエフキはスズキ目フエフキダイ科フエフキダイ属の魚。 はじめは、何フエフキダイなのだろう? 特定できんな。 と、思っていた。 が、イトフエ…