2008年12月

ボラのアライ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 はい、…

ボラの解体

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 さあ、…

サバのへしこ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「サバのへしこ」です。 食べ物には、その食材の産地と加…